增加记忆的养生食谱

当今学生的学习压力很重，为了能更多地帮助孩子，家人无不想尽办法，除了营造良好的读书气氛之外，也希望在饮食方面提供些增强记忆力

增加记忆与体力的养生食谱

当今学生的学习压力很重，为了能更多地帮助孩子，家人无不想尽办法，除了营造良好的读书气氛之外，也希望在饮食方面提供些增强记忆力消除压力，增加体力的药膳补我们根据中医师的讲解做出以下3种食谱，侧重于增加学生记忆力、消除压力、维护心脏和血管的蠕动功能，消除头痛与腹痛、促进造血及新陈代谢、宁心安神、改善失眠与忧郁、增强免疫力、保护视力、避免便秘等方面的营养期冀能让学习紧张的学生培养良好的身体状况，以最佳状态轻松学习

1、 清蒸鲈鱼

材料： 鲈鱼1尾，葱2根，生姜3片，盐少许，酒少许，切片人参3钱

做法：

a、 将鲈鱼洗净，并清除内脏

b、 将人参片置入鱼腹内

c、 加入适量的盐和酒腌渍20分钟

d、 葱切段，生姜切丝置入盘中

e、 放入锅中蒸15~20分钟即可

功效： 增强记忆，消除压力及因熬夜，晚睡产生身体缺氧状态，维持身体基本代谢功能

附注：

a、 将人参浸泡在热水约30分钟后，再将其汁液和人参片一起放入鱼中

b、 切葱丝的方法是，先将葱切段，再用刀子由中间横剖，刀要慢慢地切进，直到剩一小段，再切成细丝，如此就可以切成既细又漂亮的葱丝

2、 罗宋汤

材料： 包心菜1/4个，红萝卜2个，蕃茄3个，排骨半斤(或牛尾1付)，盐

做法：

a、 排骨洗净，红萝卜削皮切块，蕃茄切块置入锅中

b、 加水熬汤熬2小时

c、 加入适量的盐

功效： 开胃，增进食欲、助消化，保护视力，促进肠蠕动，避免便秘补充骨胶与钙质，增加营养吸收，如果食欲欠佳，加用罗宋汤补充热量

附注： 排骨必须先用热水氽烫，以去除血水，汤汁才会清澈可口

3、 桂圆红枣茶

材料： 桂圆肉3钱，百合2钱，红枣5粒，人参片1钱

做法：

上述材料用6碗水煮40分钟，剩至2碗水

用法： 以上的材料为一日分量，共可分2~3次服用完

功效： 消除紧张的忧郁，增加压力耐量，提升记忆力，安神镇定，帮助睡眠，松弛肌肉

附注： 生百合一煮就烂，干百合就比较耐煮(洗后就可以煮)百合不易购买，通常会大型超级市场或具规模的菜市场，才能见到它的芳踪

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