吃饭时喝水到底好不好

在吃饭时适量喝一些水，对食物的消化吸收没有特别影响，也谈不上对身体有害正常情况下，我们一闻到食物的香味，口腔内就开始分泌唾液，唾液在帮助消化时，还可以起到润滑食物以便吞咽的作用另外，在我们咀嚼食物时，会进一步刺激唾液分泌，因此，细嚼慢咽更有利于食物的吞咽和消化

在食物比较干而唾液分泌不足的情况下，适量喝些水是没问题的尤其是患口腔咽喉疾病者或老年人、儿童等，这也是老年人常愿意吃粥而不愿吃饭的原因之一

同样在食物的刺激下，胃和肠道都开始分泌消化液，为消化食物作好准备口腔内的消化作用比较轻微，食物的消化主要是在胃肠道中完成喝水可能会降低唾液的浓度和稀释部分胃液，但是对肠道消化液的影响很小，除非大量喝水，否则对食物消化的负面作用较轻，不需要过于担心

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