坏胆固醇高怎么办11种食物降胆固醇

做菜导读：坏胆固醇高怎么办人若是体内坏胆固醇含量高，会增加“三高”的风险，那么坏胆固醇高怎么办呢不妨多吃降胆固醇的食物下面为您介绍11种可以降坏胆固醇的食物

坏胆固醇高怎么办

1、燕麦

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“beta;-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16％

2、豆类

《肥胖》杂志刊登一项新研究发现，每天吃一份（160克）红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感，有助控制体重，避免肥胖每天吃一份豆类还可使“坏胆固醇”降低5%，从而减少患心血管疾病风险

3、核桃

Omega-3能降低血液中低密度脂蛋白（俗称坏胆固醇）、提高清除血胆固醇能力改善血流的效果其中核桃中的Omega-3脂肪酸含量丰富，为代表性的食物

4、绿豆芽

绿豆是一种很好的降胆固醇食物，在它发芽的过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平

5、绿茶

科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难

6、牛油果

牛油果，也叫鳄梨，科学家发现它是一种健康食品，可以改善坏胆固醇水平，帮助人们抵御心血管疾病国外一项研究发现，牛油果可以帮助将饮食中的不健康脂肪“替换”成“健康版”，每天吃一个牛油果可以改善坏胆固醇水平，而且这种饮食方式对超重人士也同样有效

7、葡萄柚

葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低坏胆固醇，美国佛罗里达大学研究发现，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的坏胆固醇只要含有可溶性纤维的食物，都可以增加坏胆固醇的的排泄，如木耳、菇类、海带、洋菜等

8、深海鱼

富含油的鱼类含有omega;-3（Omega-3），它能降低血液中“坏”的胆固醇低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酸酯的含量，与此同时提升“好”的胆固醇高密度脂蛋白（HDL）的含量omega;-3脂肪酸常见于深海鱼类和某些植物中，最佳的来源是鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼

9、健康油

红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸，有益降低“坏”胆固醇水平橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸，既可降低“坏”胆固醇水平，同时还会提高“好”胆固醇水平美国饮食协会托比·史密森博士建议，用以上健康油取代黄油但要避免高温加热，摄入量最好控制在每餐1茶匙

10、苹果

每天吃苹果有益心血管健康新研究发现，每天吃75克苹果干的妇女，一年后其总胆固醇水平会降低14%，“坏胆固醇”降低23%，而“好胆固醇”能提高4%最好吃新鲜苹果，因为苹果在制成苹果干之后，一些重要的营养成分会流失掉

11、西红柿

研究发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险其作用堪比他汀类药物研究人员分析了近55年中14项有关番茄红素的国际研究相关数据结果发现，番茄红素可有效降低血液中“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）和血压水平、减少心脏病和中风风险

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