红紫蓝三色水果防癌效果好

饮食 2019年12月13日

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:慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症美国一些科学家研究发现,一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果,才是真正的防癌卫士,效果比绿色食物要好得多别以为只有绿色的水果和蔬菜才可以防止癌症美国一些科学家研究发现,一些含有深红色、紫色和蓝色天然色素的蔬菜瓜果,才是真正的防癌卫士,效果比绿色食物要好得多

科学家们在茄子、紫色包心菜和桑葚等一些蔬菜瓜果中,发现了一种天然色素,它们可以起到限制癌细胞生长的功效这种天然色素属于抗氧化物质的类别,专业术语为花青素这些色素不易被人体吸收,于是顺着血液流动,从胃部到达肠道,在那里,他们被周围组织充分吸收没有被吸收掉的部分色素继续往下运动,到达肠道的末端科学家们认为,这部分运动是天然色素具有抗癌功效的关键和原因所在

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