清炖冬瓜排骨的做法

　　清炖冬瓜排骨的做法详细步骤第1步

　　通排。吃饭的就两个人，这次排骨买得有点多～排骨量根据用餐人数调整就好。

　　冬瓜一截。

　　第2步

　　冬瓜去皮去瓤切片。

　　排骨焯水以后捞出，加入热水葱段姜片八角料酒，烧开以后调小火，炖一个半小时。

　　第3步

　　炖排骨过程中，泡点枸杞，香菜去叶切段。

　　排骨炖一个小时二十分钟的时候加入冬瓜片和盐，五分钟以后再加入枸杞和香菜段。

　　第4步

　　一个半小时到了，关火。

　　装盘。乐意吃香油的，可以在碗底滴几滴香油。