再加盖焖一至

“　　１．把鱼膘冲洗干净　　２．小葱、红尖椒切小段，姜切片，蒜苗切大段　　３．将鱼膘刺破　　４．锅内倒油后加入葱姜红椒爆香　　５．出香味后放入鱼膘快炒　　６．翻炒后放入老抽,料酒和一碗水　　７．加盖焖三分钟后放入蒜苗翻炒,再加盖焖一至

”

1．把鱼膘冲洗干净

2．小葱、红尖椒切小段，姜切片，蒜苗切大段

3．将鱼膘刺破

4．锅内倒油后加入葱姜红椒爆香

5．出香味后放入鱼膘快炒

6．翻炒后放入老抽,料酒和一碗水

7．加盖焖三分钟后放入蒜苗翻炒,再加盖焖一至两分钟

8．开盖后加入少味极鲜(生抽)和黑胡椒粉及少许的食盐调味即可出锅