元宵节已过了

节后瘦身消食羹——米酒山楂雪梨羹

元宵节已过了，过年的味道离我们也越来越远了，虽然有留恋（哈哈，俺主要是留恋这不用正常上班的日子），但日子还得快乐的往下继续。

过年吃多了大鱼大肉的，今天俺就上道消脂开胃汤羹吧——米酒山楂雪梨羹，酸酸甜甜的，开胃减肥哦。

米酒山楂雪梨羹原料：米酒一袋约500克，雪梨一个，山楂糕一块，冰糖适量，水淀粉。

米酒山楂雪梨羹的做法1、米酒加适量水煮开。

2、雪梨削皮切小丁，山楂糕切小丁。

3、米酒煮开后加入雪梨丁煮开，然后加入冰糖，冰糖融化后加入水淀粉。

4、加入山楂丁即可关火。

山楂的功效与作用

山楂几乎含有水果的所有营养成分，维生素C的含量最为丰富，胡萝卜素的含量也较多，钙的含量在鲜水果中名列前茅，还含有大量的山楂酸、酒石酸、苹果酸、枸橼酸，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黄酮类、内脂、皂甙和胆碱、钙、铁、磷等营养物质。

小提示

糖和山楂能一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

蜂蜜和山楂能一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效。