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口感丰富营养均衡

饮食 2020年01月08日

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“黑胡椒牛肉洋葱绝配，口感丰富营养均衡。”

食材明细

主料

牛肉馅适量洋葱 1个

辅料

黑胡椒适量盐适量酱油 1汤匙芝麻香油 1汤匙

其他口味其他工艺数小时耗时简单难度

黑椒牛肉洋葱馅饼的做法步骤

牛肉馅入黑胡椒(超市有卖现研磨的瓶装黑胡椒)盐酱油芝麻油，黑胡椒可以多些，口感很香。

洋葱切碎。

将牛肉馅搅匀倒入洋葱拌匀。

接下来做油酥，碗内大概放3勺面粉。

锅内热油倒入面粉泼搅，面里加进油酥口感柔软不硬。

面粉内打个鸡蛋抓匀，温水和面。

最后盆内一点干面粉和油酥混合入面团反复揉匀。

醒5分钟再揉一遍即可。

做剂子，面剂子大小随意，放入馅捏成包子状用手掌轻轻一按即可。

好了。

平底锅刷一点油放入馅饼，盖上锅盖10分钟翻个，期间要转锅不然周边受热不均，再烤10分钟出锅，我的饼皮稍厚些一锅需要20分钟。

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