豆腐皮炒黄瓜是如何做的

豆腐皮炒黄瓜是如何做的 文章导读

黄瓜炒豆腐皮是一道非常简单的菜，这道菜不但营养丰富，而且在家里做的时候是特别方便，而且所用到的食材也是特别的容易买到，在做这道菜的时候还有所用时间不长的好处，在家自己吃或是招待客人都是相当不错的，主要是有营养还口感不错，下面主要是把这道菜如何做的和大家一起分享一下。

食材：

主料：豆腐片500g，黄瓜1根。

辅料：油适量，盐适量，葱20g，酱油适量，味精适量。

方法和步骤：

一、新鲜的豆腐片一斤。

二、把豆腐片切成丝备用。

三、新鲜的黄瓜一根要洗干净。

四、把黄瓜切成丝以后备用。

五、小葱切成段以后备用。

六、锅中倒入油加热。

七、油热以后放入葱花。

八、放入豆腐皮丝 继续翻炒。

九、加入少许酱油和盐。

十、把黄瓜丝也放入锅中继续翻炒。

十一、临出锅前，在加入少许味精。

十二、把炒熟的菜盛到盘中，可以吃了。

上述就是黄瓜炒豆腐皮做的步骤，这是一道做法很简单的菜，在做这道菜的时候主要讲究的是时间和火候，如果黄瓜想又嫩又脆的话，最好是在出锅前一分钟左右的时候再放，特别是有喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒，这样的话品味就会更加的不错。