戚风杯子蛋糕的做法详细步骤第1步

戚风杯子蛋糕的做法详细步骤第1步

准备好材料

往牛奶中加玉米油搅拌均匀

第2步

筛入低粉

搅拌均匀

第3步

蛋清分离，将蛋黄加入拌匀的面糊中

搅拌均匀成蛋黄糊

第4步

往蛋清中滴入柠檬汁打发蛋白

分三次加入细砂糖打发至干性发泡

第5步

打好蛋白霜如图所示呈小弯钩即可～

打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊上下翻拌均匀成蛋糕糊

第6步

拌好的蛋糕糊

模具中铺入杯子蛋糕

第7步

将蛋糕糊倒入模具中

（一半原味，一半表面加入果酱）放入预热好烤箱中上下火180度分钟即可取出放凉食用

第8步

果酱杯子蛋糕

原味杯子蛋糕