对于现在很新鲜的冬笋一直都念念不忘

饮食 2020年03月02日

对于现在很新鲜的冬笋一直都念念不忘,还有快要下市味浓鲜香的青蒜(要知道,如果不赶紧吃,又要等上一年,千万不要错过)都是很不错的选择,简单的爆炒,营养美味马上就能提升,不出多长时间就能将青蒜冬笋炒口条端上餐桌。来上一块,脆嫩爽口,鲜咸入味,下酒下饭,真的很好吃哟,怪不得它这么招人喜欢。。。

脆嫩爽口、鲜咸入味的下酒下饭菜----青蒜冬笋炒口条

原料:口条、冬笋、青蒜、红辣椒、大蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、花椒、小茴香、丁香、胡椒粉、油盐

青蒜冬笋炒口条的做法

1.准备好大料,将其放入调味料钢球;

2.冷水放入焯过水刮干净白苔的口条,加入适量的酱油、料酒、盐和调味料钢球;

3.大火煮开,盖上盖,转为小火煮上25分钟;

4.煮好后泡上两个小时,捞出口条切成片,再准备好其它的配料;

5.先将冬笋放入少量的盐焯煮三---五分钟后,再沥干水分;

6.烧热锅,放入适量的油,下入红辣椒、蒜和青蒜梗煸炒;

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