介壳形状像心脏

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食材明细

主料 蚬子肉 200克 胡萝卜 1根 黄瓜 2根 香菜 20克 蒜 20克

辅料 糖 1匙 盐 2匙 米醋 1勺 味精 0.3匙

蒜香口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

黄瓜凉拌蚬子的做法步骤

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准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用

2

黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中

3

蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀

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将蚬子肉和切好的香菜一起放入容器中加入调料糖、盐、米醋、味精、蒜泥拌匀入味即可

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拌好的黄瓜和蚬子肉装入盘中

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味道鲜美无比噢

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就着小白烧别有一番味道

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是宴客聚会必备的小凉菜噢

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诱惑到没有底线喽

小窍门

蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质; 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。 蚬子适合人群：一般人均可食用 ！