莲子百合糖水的做法详细步骤第1步健康

茄饼的做法详细步骤第1步

茄子洗净，去头尾，切成细丝，加盐腌至少30分钟

面粉加一个鸡蛋、胡椒粉，少许盐

第2步

打匀，稍稀

茄丝用水洗去盐味，沥干水，加腌料、腌好的肉末，腌制30分钟

第3步

平底锅加热，倒油（油少些），放面粉，成一个圆状，把腌好的茄丝放在一半的位置

把面饼一半卷上去，翻面另煎一半

第4步

出锅

茄饼的做法小贴士茄子腌料：盐、糖、李锦记精制生抽、草菇老抽、财神蚝油、糖、鸡精、香葱末、色拉油

肉末腌料：鸡蛋、胡椒粉、盐、少许糖、鸡精、黄酒

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