给大家送上一道非常下饭的美味素菜健康

终于受不住诱惑，败了一台电动的压面机回来，据说还可以做馒头做包子，我先玩了一下面条，灰常8错的，自制的鸡蛋面回味无穷，更重要的是春天然，够健康。

第一次玩自制---鸡蛋面

材料：普通面粉125g 盐3g 鸡蛋个（视乎面团能否成团）

鸡蛋面的做法

01.各材料混合，鸡蛋分次加入避免面团太潮湿，如果面团还是很干，不成团，适量加入小量水份

02.揉成团，松弛min

03.把面团稍稍擀薄一点，面团宽度与擀面机的宽度一致

04.把机器的厚薄档位调制一挡，面团洒上足够的干粉，放入擀面档位，开始压面

05.过程中可以把厚薄档位按自己需要调制，压出想要的厚度，面团反复擀压N遍后会变得特别地光滑平整

06.最后转成切面档，把压好的面片放入，切出自己想要的宽度即可

煮一个简单的番茄鸡蛋面当早餐已经很满足了，你呢？

小提示

鸡蛋和菠菜能一起吃:鸡蛋与菠菜都是营养比较丰富的食物，两者搭配食用，含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。

鸡蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及血管的健康，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

关键词:鸡蛋鸡蛋食谱

鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的，含有所有的必需氨基酸，并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

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