夜幕下的巴黎华灯初上浪漫而又多情缘由

饮食 2020年04月15日

夜市炒的龙虾、田螺,为何总是比自己在家里做的好吃很多,是不是加了外加剂?问题详情:求做过这一行的透露透露?在超市买了爆炒龙虾田螺的配料和3奈八角,桂皮茴香,丁香,炒了佐料!然后再自己步骤爆炒了几次,为何总没有外面那些好吃,也没那末香!他们那个之所以味道好是否是外面那些大排档的佐料都是反复利用的老料啊?

国外的拿破仑蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕等等在国内很受欢迎,但是咱国内传统的甜点可一点都不逊色哦!

妈妈常说吃甜容易变胖变傻,可是看了这些各地超好吃的甜点以后,就算变成大胖傻子小编也乐意!

甜品大盘点

荷花酥

荷花酥是浙江杭州的名小吃(蜜蜜一直对它心心念念)。

荷花酥,顾名思义,自然是和荷花有一定的关联。

假日酒店服务台装修效果图

荷花酥的外形十分优雅,仿佛一朵朵盛开的荷花,清新别致,正好应了那句“出淤泥而不染”的雅句。

而荷花酥的味道自然也是清新不腻的。

在做荷花酥的时候,先要将莲子上笼蒸熟做成莲茸,然后加白糖等炒熟制成内馅;再用油和面做成油酥面团,包入水油面团内做成酥皮,折出花瓣雏形。

下油锅炸至花瓣开放。

做好的荷花酥层层酥软,甘甜清新,虽是过油炸的,却其实不油腻。

无论是家宴还是自己下午茶,荷花酥绝对是色香味俱全的中式糕点

桂花糕

桂花糕是我国传统的特色糕点,距今已有 00多年的历史。

桂花糕在南方,像上海、杭州、南京等地较多,而且不同地方、不同老字号的桂花糕,外形上也是有所差别的。

常见的桂花糕外形四四方方,雪白又小巧。

也有的地方的桂花糕造型别致。

但是制作材料上基本都是相同的,尝起来也是一样好吃。

桂花糕的主要材料是白糖、蜜桂花和糯米粉,做出来的桂花糕香糯可口,有着淡淡的桂花甜香,还带着一丝丝的凉意。

糖芋苗

蜜蜜只看了一眼就爱上它了。

糖芋苗是南京的一道很有特色的甜品,也叫桂花糖芋苗。

糖芋苗一看就让人很有食欲,紫红色的甜汤里一个个很Q的圆子和细腻的芋苗,蜜蜜觉得瞬间少女心爆棚啊!

糖芋苗被誉为“金陵四大最有人情味街头小食”之一。

芋苗其实就是芋头,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,渐渐煮炖。

煮的时候要放一点碱,这样芋苗才会煮出来鲜亮的色彩。

糖芋苗中也经常会加入小汤圆(小圆子),芋苗的润滑口感与小圆子的软糯筋道,再搭配香甜粘稠的汤汁,夏天冰一下口感不能再好!

杏仁豆腐

很多菜系中都有这样一道菜,尤其在川菜中比较出名。

主要是用甜杏仁磨成浆后加水煮沸,冷冻凝结。

看上去很像是一块块的豆腐,因此就叫“杏仁豆腐”。

不过不同地区的杏仁豆腐外观和做法都会不尽相同。

有些地方在做杏仁豆腐的时候还会加入牛奶,炼乳等。

尝起来既有杏仁的香气也有浓浓的奶香,口感犹如豆腐一样软滑细腻。

吃的时候切成小块,可以加入果肉、坚果等,夏天吃味道绝对不亚于冰淇淋,而且营养丰富,还没有防腐剂。

糖油粑粑

有人觉得糖油粑粑夏天吃会有点儿腻,但是对身为吃货的蜜蜜来讲,糖油粑粑绝对要上榜。

很多影视剧里,只要涉及到湖南长沙的,必有糖油粑粑。

由此可见糖油粑粑在吃货心中的地位哦!

糖油粑粑的外观就很诱人,色泽金黄油亮,口感柔软,特别香甜。

糖油粑粑的主要原料是糯米粉和糖,将糯米团(也可以做成饼状或条状)下油锅煎至金黄色,倒入调好的糖汁沾抹均匀后就能出锅了。

刚出锅的糖油粑粑热气腾腾,所以吃的时候要当心,不能心急哦!

双皮奶

双皮奶是一种灰常灰常有名的粤式甜品。

正所谓“有奶茶店的地方一定就有双皮奶”。

双皮奶价格不贵,口感香甜,无论是在南方还是北方都很受欢迎。

双皮奶的奶味香浓,丝滑细腻。

一直是奶茶店的爆款产品哦!而且双皮奶还可以加葡萄干、红豆、坚果碎等,吃起来更加香甜可口。

现在的古董市场还会升温吗?玉器会受追捧吗?问题详情:起金在棺材拿起来的,出土位置:广东省惠州市龙门县龙田镇。

据史料记载——唐代佛像特点:面相饱满,头部为螺型或水波式发型,肉髻相对于隋代较为挺拔,大耳下垂,神情庄重而又不失慈祥.身材比例匀称,结构合理,体态丰腴,饱满,袒露的胸肌起伏变化,写实性较强.体态自然舒展,具有很强的动态感.衣饰有通肩式,袒右肩式和褒衣博带式,更多的是方领下垂式,衣料质感柔和轻轻薄.台座多为束腰式,有六角,八角,圆形或花口形底边.衣纹流畅,下身衣褶悬搭于座前若台台布,具时期特点.

推荐回答:

要买就买一手货,古董考古学家收藏

上联:八角花椒回锅肉;求下联?推荐回答:上联,八角花椒回锅肉,下联,二龙戏珠清烝鳗。

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卤牛肉的味道总是很奇怪该如何改善?问题详情:尊重的厨师师傅你们好,我卤牛肉总感觉味道怪怪的。

腌法:味达美,盐,耗油,八角,花椒,小茴香,香叶,辣椒,葱姜。

卤汤是:八角茴香花椒草果白寇丁香香叶桂皮香沙,排骨酱,海鲜酱,盐,鸡粉。

卤一小时泡大半天,可卤出的味道总是不满意,请大师傅指导一下。

推荐回答:多谢约请!牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多建议横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味!下面腌法以下将切好牛肉,500〈1斤〉食粉8克,松肉粉1.9克,味精 .5克,盐 .7克,红油110克,白糖10克,生抽酱油10克,清水150克,鸡蛋一个,生粉11克,配料完成将带上手套用手捞匀40分钟加入红油盖上保鲜膜放入冰箱保存24小时,这样软口红亮又美味…全文。

这个罐子值钱吗?问题详情:小时候就有,一直拿来放八角的

推荐回答:这类瓷器统称为素三彩。

起源于唐三彩,宋三彩,明三彩,清三彩,高温素烧低温釉烧二次烧成,主要产地有山西,安徽,景德镇,漳州平和南胜田坑窑。

田坑窑在上个月重新复原素三彩工艺,在古代,素三彩是备受日本推重的瓷器,日本也一直致力于仿造。

在素三彩的古标本中没见过类似瓷器,不排除是古陶瓷。

由于素三彩的存世量很少,目前还没引发多大重视。

但以后应该会有升值。

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