雪莲果清蒸排骨

雪莲果清蒸排骨：清甜润心的养生汤

这一向气温反常的高，下一周我们这白天会达二十度左右，

春节少一点大鱼大肉，来一碗清甜润心的美颜养生汤吧。

雪莲果清蒸排骨食材：雪莲果、排骨、枸杞；

雪莲果清蒸排骨的做法

1、排骨在清水中泡一会，滤去血水，在流动的水中冲洗片刻，在放了香叶、桂皮的沸水中焯一会，捞出，过道凉水备用；

2、雪莲果洗去表皮的泥沙，削皮，切成滚刀块；枸杞略清洗，不用浸泡，备用；

3、处理好的雪莲果、排骨放在蒸碗中，加适量清水，电蒸锅上汽后蒸四十分钟以上，关火，撒入洗干净的枸杞，利用汤汁的热度泡软枸杞，再加适量盐调味，即可食用。

看着清汤寡水，加少量盐、不用放油，但是汤相当地好喝；

雪莲果有淡淡的甜味，它果肉如水梨，生吃，皮薄汁多，晶莹剔透，香甜脆爽；

梨蒸久后口感绵软，但雪莲果不会，还是有一点点脆。

口味重的，排骨捞出来，醮食酱料即可。

雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁；

雪莲果也是糖尿病人和减肥者的理想的食品；

蒸炖排骨对小孩子有开胃健脾的功效。

雪莲果的功效与作用

雪莲果含有较高果寡糖和20种人体必需的氨基酸，还含钾、钙、镁、锌、硒、铁等微量元素和丰富的矿物质。雪莲果能降血脂和胆固醇，预防和治疗高血压，对心脑血管疾病和肥胖症等有一定疗效

小提示

海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能

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