红豆巧克力蛋糕

红豆巧克力蛋糕

原料

熟红豆克

巧克力20克

低粉80克

淡奶油60克

色拉油50克

细砂糖60克

鸡蛋2个

红豆巧克力蛋糕的做法

1、先将红豆煮熟，不要煮得太烂了，饱满的颗粒状口感比较好。

2、将红豆中加入淡奶油或牛奶都可以，拌匀。

3、色拉油和蛋黄拌匀后加入熔化的巧克力和低粉依次充分拌匀后加入2搅拌均匀。

4、蛋白打至9分发，与巧克力蛋黄红豆糊拌匀，

5、倒入模具，入预热好的烤箱，150℃25分钟左右。

塔皮

黄油（液）25克、糖粉20克混合均匀后，加入蛋黄1个拌匀，加入过筛的低粉60克切拌均匀后整形冷藏备用。

小提示

红豆和粳米不能一起吃:红豆与粳米同食，有可能会引发口疮。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

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赤小豆的营养价值

赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分

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