韭黄肉末蛋饼的做法详解韭黄肉末蛋饼的步骤

【药膳食谱】鸡蛋饼是所有爱好面食的朋友的最爱之一，鸡蛋饼做法可谓是五花八门，这一款加入的是韭黄。韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有洗肠草之称，治疗便秘，预防肠癌。

韭黄肉末蛋饼的做法 详解韭黄肉末蛋饼的步骤

韭黄肉末蛋饼的做法用料：韭黄、肉、鸡蛋、面粉、水、盐、花椒、味精

韭黄肉末蛋饼的做法步骤：

1、准备韭黄、鸡蛋和肉

2、把韭黄和肉剁碎

3、洒上调料搅拌均匀活成面糊

4、把面糊放到煎锅烙，面糊用铲子摊平，薄厚均匀

5、装盘上桌，配着稀粥豆浆牛奶都可以

小贴士：

烙的时候最好准备一碗水，用铲子沾到水里在去把面糊摊开。否则容易沾的铲子上面会有很厚的一层面糊。

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