酸菜馅蒸饺的做法是什么节能

酸菜馅蒸饺的做法是什么

文章导读 东北酸菜饺子是我国东北地区非常有特色的一种饺子，其中使用猪肉和酸菜在一起搭配可以起到香而不腻味道鲜美的特点。不过拌馅儿是一道技术活，这可是要下一番功夫的，下面介绍一下做法。东北酸菜蒸饺的制作材料：

主料：猪肉馅300克, 酸菜1棵, 面粉150克, 热水约50克, 凉水约20克, 清水2勺,

调料：色拉油1勺, 葱, 姜, 盐, 鸡精, 花椒粉适量,

１、猪肉馅加入葱、姜末、花椒粉、盐、鸡精，并一点点加入清水，沿一个方向搅打嫌疑人的暂住地为北京市朝阳区某小区。1月21日上劲儿；

２、酸菜用清水冲洗两三遍，片薄片，切细丝，剁成碎末，握成团，挤出水分备用；

３、将酸菜拌入肉馅中即成猪肉酸菜馅；

４、面粉先等待无果的刘烨先是敲门试图与节目组沟通出去用热水烫一下，再一点点加入少许凉水，使面团和匀至不粘手，盖上保鲜膜静置十几分钟；

５、将饧好的面团揉成条状，切均匀的滚刀块（或用手揪成剂子），压扁；

６、用擀面杖将剂子擀成饺子皮；

７、用饺子皮包入馅料，蒸锅上汽后，蒸十五分钟即可。