蟹黄包的做法美味早餐蟹黄包怎么做好吃

饮食 2019年09月26日

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  蟹黄包的做法其实不是很难,馅料比一般的包子复杂一些以外,包的手法和一般的包子没有2样,而且口感浓郁,蟹油金黄十分鲜美,搭配香醋真的是人间美味,现在我们就一起看下蟹黄包的做法吧

  蟹黄包的做法所需要准备的食材和调味料:发酵面 猪前夹心肉 蟹黄肉 熟猪油 酱油 白糖 酥油 葱 姜 料酒 胡椒

  蟹黄包的做法:

  1.先将熟猪油倒入锅里,然后烧至温热后放入洗干净的葱姜

  2.爆出香味之后就可以将蟹黄肉放入锅里,开小火不停的翻炒

  3.然后倒入少许料酒,放入食用盐熬煮至蟹黄肉收缩

  4.撒些胡椒粉,等蟹黄晾凉之后成了蟹油即可

  5.将提前剁成肉馅的猪肉放入碗里,放入白糖,放入葱姜末

  6.倒入酱油,然后再分2次倒入清水,顺时针搅拌浓稠

  7.放入蟹油,放入酥油继续搅拌均匀成馅料

  8.之后直接包成肉包放入锅里蒸熟,就可以品尝了

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