酸酸甜甜源泉
饮食
2021年03月05日
对于低价房都要求购房人具备相应的资格。能够享受低价购房的人非常少酸酸甜甜,脆脆爽爽是它的特点,别看红红不辣的。
韩式拌黄瓜
材料:东北旱黄瓜两根,大葱一根,蒜两瓣
调料:韩式辣酱一大勺,辣椒粉一小勺,盐一小勺,糖两小勺,米醋三小勺,白芝麻适量(另需要盐适量清洗黄瓜)
韩式拌黄瓜的做法
1、在黄瓜表面撒少许盐将黄瓜搓一遍然后清水冲洗干净。
2、黄瓜对半切开后,斜切成片,不需要切太薄。
3、将大葱切碎,大蒜压碎,加入米醋,辣酱,辣椒粉,盐,糖,白芝麻搅拌均匀成腌料
4、将切好的黄瓜放入腌料抓捏均匀即可食用。
挤点酸柑汁是我自己添加的,前阵买一盒酸柑一时吃不完,正好也给菜添点果香。
这个小菜是即腌即吃,如果不是立刻吃的话,可以将腌料先处理好,黄瓜切好,吃的时候拌拌匀稍微静置一会即可,不然时间长了会出水。
小提示
荔枝和黄瓜不能一起吃:荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
黄瓜和枇杷不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素c,而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C分解酶。若将二者同时食用,枇杷中的维生素c会造到严重的破坏,失去原有的营养价值。
关键词:黄瓜
黄瓜的营养价值
黄瓜,又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
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