只是和糯米关系好而以DG

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“我其实就是一颗肉圆子，只是和糯米关系好而以！”

食材明细

主料 肉糜 200克 糯米 50克 鸡蛋 一个

辅料 盐 三分之一茶匙 鸡粉 三分之一茶匙 老抽 四分之一茶匙 料酒 一茶匙 胡椒粉 少许 姜末 适量 葱花 适量 水 适量

咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度

珍珠圆子的做法步骤

1

糯米提前三小时用温热水泡发

2

肉糜加入姜末，鸡蛋一个，老抽四分之一茶匙，三分之一茶匙鸡粉，和三分之一茶匙盐，一茶匙料酒

3

小碗里准备小半碗水分三次加入朝一个方向打晕匀上劲

4

一直将优秀卓越的品质融入到童装文化中加入葱花拌匀腌制五分钟

5

泡好的糯米控干水份备用

6

取适量的肉馅团成肉圆

7

均匀的裹上一层糯米

8

依次弄好所有的肉圆备用

9

放入蒸锅大火烧开蒸三十分钟

10

枸杞洗净用开水泡发备用

11

蒸好的圆子放上枸杞装饰即可食用

小窍门

糯米一定要提前泡发，泡发时间要两个小时以上！