青菜的营养价值皮蛋青菜汤营养又美味

　　青菜具有广泛的作用，对于一些疾病还有预防和辅助治疗的作用用来做菜也是非常鲜美的一种食材，对于一般人来说都是适合食用的，并且还很有营养呢那你知道皮蛋青菜汤吗有哪些操作步骤呢一起去了解一下吧

　　皮蛋青菜汤

　　材料：皮蛋，青菜，胡萝卜，姜片，葱花，盐

　　做法：

　　1、所有材料洗净切好

　　2、锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来

　　3、接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮之后放两碗水

　　3、水开后依次放胡萝卜和青菜

　　4、等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可

　　小贴士

　　在切皮蛋的时候，可以在刀上抹一点油，这样就不粘刀了

　　青菜的营养价值

　　青菜可以提高肝脏的排毒作用，并且对于一些疾病也有很好的疗效哦，比如皮肤疮疖和乳痈等都有治疗作用呢青菜里含有一种植物激素，它对于人体酶的生成具有重要的作用