凉拌藕片凉拌莲藕片的做法图

　　1张图片

　　“凉拌莲藕片”

　　食材明细

　　主料 藕片 适量

　　辅料 油 少许 盐 少许 醋 少许 酱 少许

　　清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

　　凉拌藕片的做法步骤

　　1

　　开水煮好出锅

　　2

　　开始凉拌，十分简单，少加油，要不菜色不好

　　3

　　更多菜谱

　　小窍门

　　把新鲜的莲藕片用冷水泡好，淹没半小时左右

　　（最好）放到锅里用刚开始煮半小时(或20分钟)或者用刚开的水泡好

　　捞出藕片自然凉冷，过一次冷水涮一下

　　开始凉拌藕片，加入盐、鸡精、味精、油(少许)，口味脆嫩、新鲜可口

　　凉拌藕片完成