饮食习惯对智力的影响

人的聪明才智固然与先天禀赋的遗传有关，但是营养与环境因素的影响也很大，因为营养物质是人的智力与脑发育不可缺少的物质基础为使人们具备一个聪颖的头脑，在日常生活众多吃些健脑益智的食物必有好处，同时纠正不良的饮食习惯也不容忽视

饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧如果吃的过饱，容易造成脑不长时间缺血，从而不利于大脑的发育

节食：虽然说吃的太饱会导致大脑早衰，但是并不意味着吃的越少越好，大脑和智力的发育需要全面的营养蛋白质、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏会使脑细胞数减少，脑体积变小，神经胶质细胞、神经纤维发育差，造成智力发育迟缓

素食：有的人荤食不沾口，导致脂肪摄入减少占脑细胞成分60%的不饱和脂肪酸人体不能合成，需经食物补充，特别是鱼类富含的多味不饱和脂肪酸肝二磷刘烯酸，是人脑中含量最高的脂肪酸，它关系到脑细胞的生长与正常生理功能的维护鱼贝类富含的牛黄酸，对脑神经的发育有重要作用因此，荤素兼顾的饮食不但是儿童健康发育的重要条件，也是成年人的饮食原则

炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可是蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成至突变物质容易时报细胞退化，因此不宜长期食用

黑龙江牛皮癣医院哪家最好

郑州华夏白癜风医院预约

镇江治疗急性附睾炎方法