其实荷叶粉蒸肉是经典的江浙菜

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荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 荷叶粉蒸肉是哪里的菜系

荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜：很多人想知道美味的荷叶粉蒸肉是哪里的菜系？其实荷叶粉蒸肉是经典的江浙菜，是浙江菜的代表特色菜，现在我们就一起看下荷叶粉蒸肉的做法。

荷叶粉蒸肉的做法所需要准备的食材和调味料：五花肉 荷叶 米粉 老抽 生抽 料酒 花椒粉 胡椒粉 糖。

荷叶粉蒸肉的做法：

1.将五花肉洗干净后切成块状，放入碗里，倒入料酒和酱油

2.放入白糖搅拌均匀后腌制半小时，再将新鲜的荷叶洗干净后放入沸水中煮一会

3.将米粉洗干净后撒些花椒粉和胡椒粉，倒入少许老抽

4.再倒入五花肉搅拌均匀，腌制十分钟，将荷叶打开

5.放入五花肉，然后周围放入米粉，再包好荷叶

6.放入蒸锅中，然后将冷水倒入锅里，烧开后再蒸20分钟即可。

荷叶粉蒸肉的做法贴心提示：

1.很多人不爱吃五花肉，不过用五花肉这样不会导致太干。

2.放入了荷叶，特别清新，而且让人食欲大开。

3.如果没有新鲜的荷叶，也可以将干荷叶放入清水中浸泡，不过没有新鲜荷叶的清香。