现在就介绍一款养胃消食

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羊排炖萝卜 羊肉炖萝卜的做法 羊肉的做法大全

秋天到了，这绝对是一年四季中最佳的进补季节，现在就介绍一款养胃消食，可以提高抵抗力的家常羊排炖萝卜的做法给大家，让大家将夏天失去的都给补回。

羊排炖萝卜的做法所需要准备的食材和调味料：羊排 白萝卜 盐 鸡精 葱 姜 八角 花椒 料酒 生抽 香叶 豆瓣酱 白糖。

羊排炖萝卜的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.羊肉和萝卜都清洗干净，然后切成块状

3.将羊肉放入烧开的沸水中，倒入适量料酒，煮开

4.捞出后控干水待用将油倒入锅里烧热之后倒入豆瓣酱翻炒出香味

5.再放入花椒，放入白糖继续翻炒，然后放入羊肉翻炒

6.倒入料酒翻炒出水分，将羊肉放入炖锅中，倒入生抽

7.放入八角和姜片，倒入可以淹没食材的开水

8.大火烧开后转成中火慢慢炖煮2小时，炖煮至8分数的时候放入萝卜继续炖煮

9.炖煮至熟软入味，就可以放入盐和鸡精调味，最后撒些香菜

10.完成了。