洋白菜怎么炒好吃

洋白菜是一种很常见的家常菜，很多人都喜欢吃洋白菜不仅仅因为它是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质对人体的身体健康有好处那么，就有人問了，洋白菜怎么炒好吃?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧

洋白菜怎么炒好吃

做法一

原料：包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料：猪油、陈醋、盐、鸡精 ，花椒大概10粒左右；

1、包菜撕成约5cm×5cm的小块4.接着，把干椒剪成约半寸长的小段；

2、蒜头切成片或小瓣6.锅烧热，放猪油，油化以后关小火；

3、先放蒜头，慢慢爆香；

4、等蒜头出香味儿了，再放花椒和干椒,需要关小火的原因是：干椒很容易爆过头；

5、等干椒颜色稍稍变深，有香味飘出，马上倒入包菜；

注意，包菜下锅以后，要赶紧翻动，把干椒从底下翻出来，不然一样要糊的哦；

6、放陈醋、盐，稍稍翻炒;

为什么陈醋先放?因为据观察，先放醋可以保证菜的口感很脆，这样，就是不太会掌握火候，都没太大问题(此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等）先放醋有个缺点，就是醋香会流失

小窍门就是：不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒，醋液经过高热，就散发出来咯

8、放蘑菇精，出锅装盘

做法二

材料：圆白菜、白糖、醋、盐、鸡精、干辣椒、淀粉、油

做法：

1、将圆白菜帮洗干净,将菜叶剥下来

2、将菜叶用手撕成大小5X5CM大小的片

3、炒锅上火，放入油，加入盐和3-4根干辣椒，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后加入醋和白糖把调好的水淀粉倒入，再不停地翻炒，使汁均匀挂在菜的表面即可出锅

提示：用白醋的话会比较漂亮

教你做香辣味美的手撕包菜 原料：圆白菜 配料：干辣椒，葱姜，老干妈豆豉，生抽酱油，老陈醋，黑胡椒粉

做法三

1、锅烧热，放入少量油;(注意要热锅温油)

2、放入干辣椒，出香味，刚变黑即可;

3、放葱姜，老干妈豆豉，翻两下，接着放入撕好的包菜;(注意用大火)

4、翻炒两下，放入老陈醋，生抽，黑胡椒粉;(注意用大火)

5、包菜有些变色，最后放入适量食盐，鸡精，淋入少许香油，装盘即可

洋白菜炒粉丝这道菜里面含有非常丰富的维生素c以及维生素b6，另外还含有少量的叶酸以及钾元素由于洋白菜炒粉丝是属于低热量食品，所以这种食品可以作为正在减肥的的日常饮食通过吃这种食物能够起到抗氧化以及防止衰老的功效，同时还能够提高身体的免疫能力，并且能够帮助消化，还能够使得食欲增强，具有预防便秘的效果

我相信通过浏览上面的相关资料信息，大家对于洋白菜怎么炒好吃，有了大概的了解了吧不过，小编辑来还是带大家一起重新回顾一下吧做法有多种，最简单的就是清炒，记住要先放醋，这样才会使醋香留在菜里，这样更好吃