可作粮食和副食品

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“红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来，一样细腻，很纯很纯的豆味！包豆沙包，豆沙辫子面包，粽子，都可以用哒~”

食材明细

主料 红豆 300克

辅料 清水 适量

配料 白砂糖 80克

原味口味炒工艺三刻钟耗时简单难度

自制细腻红豆沙的做法步骤

1

红头提前泡1小时，倒入锅里，加清水。

2

火开后煮红豆，改中火，直至红豆煮软烂（此时很稠）。

3

温凉后倒入搅拌机里，红豆打碎。

4

打碎的红豆沙倒入锅里加糖。

5

小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅。

6

炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。

小窍门

1.红豆最好提前用水泡小时。

2.搅拌机多打一会，尽可能的把红豆打细腻。

3.熬的时候不停翻炒，防止粘锅。