油焖虾球的做法

油焖虾球的做法详细步骤第1步

青虾反复洗刷干净，拨出虾球。

拨出的虾黄反复漂洗干净备用。

第2步

洋葱切粒。

姜、蒜拍碎切粒

第3步

抓出一把花椒备用

各种调料洗净备用

第4步

小火将花角慢慢炸出麻香味捞出，再放入洋葱、姜、蒜、辣椒、八角炒香。

加入豆瓣酱继续炒香

第5步

倒入虾球，除啤酒外，剩余的调料相继放入继续炒至虾球变红。

倒入大半瓶啤酒将虾球没过。

第6步

大火烧开转小火焖煮15一20分钟。

倒入虾黄大火翻炒收汁。(这一步是提味的关键)

第7步

带着油焖大虾的口味，又满满的裹着虾黄的鲜香。好吃的停不下来的油焖虾球就出锅啦

吃起来省事口味又浓郁，真的是好吃的停不下来。

油焖虾球的做法小贴士各种调料的用量可根据自己的喜好适量调整。

花椒依个人喜好可保留，麻味更足。

这个口味的独特之处在于最后用了虾黄收汁，增鲜提味的关键一定不能省，不能省，不能省，重要的事情说三遍。

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