麻酱黄瓜拌粉丝

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“家人最喜欢的就是这道麻酱黄瓜拌粉丝，冰箱里再冷藏上那么一小会儿，更是好吃的欲罢不能，一盘上桌很快就扫光光。

这道凉菜可以像我一样切的漂亮点，再一摆盘，宴客肯定上的了场面，尝上一口更是赞不绝口！

，，，，，，，”

食材明细

主料 黄瓜 1根 粉丝 1小把

辅料 芝麻酱 2大汤匙 米醋 1勺半 蒜末 4掰的量 盐 适量 丘比沙拉汁大拌菜口味 25毫升（1袋） 丘比沙拉汁烘焙芝麻味 25毫升（1袋）

咸甜口味拌工艺十分钟耗时普通难度

麻酱黄瓜拌粉丝的做法步骤

1

备好食材

2

小锅里的水烧开后放入粉丝，再次烧开后粉丝煮软无硬心关火

3

控出热水，用凉水投凉泡水备用

4

两种沙拉汁共入一碗，放入芝麻酱、米醋、盐、切碎的蒜末调匀（掌握不好的可以尝一下）

5

黄瓜洗净去尾切成小段，长度和切纹路的工具一样即可（没有的用擦菜板下边，那个就是波浪形，如果还没有，那就直接拍黄瓜）

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取一段黄瓜用工具对切开，再对切

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这样就是一小段黄瓜等分成8段就可以了

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黄瓜条码在平盘里，捞出粉丝放入中间

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再一层黄瓜一层粉丝，再用点红尖椒点缀就可以了，吃的时候拌匀即可,如果不急着吃冰箱冷藏一会口感更好

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成品图欣赏

小窍门

1 没有丘比沙拉汁的也可以不用，把芝麻酱调匀后加入米醋、盐、蒜末搅匀直接拌就可以了

2 粉丝别煮太软了，就没有口感了

3 黄瓜也可以直接用刀拍成块直接拌

4 蒜末的加入特别提味，别省略

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