小吃土豆的做法大全有哪些

小吃土豆的做法大全有哪些 文章导读

小吃土豆的做法大全有哪些呢？土豆是一种非常好吃的食材，不管是煎炸炖煮都会做出你想要的味道，各种滋味一应俱全。而且随着现代厨艺的改变和发展，土豆已经不再是简单的食材，还做出了各种各样的街头小吃食，深受大江南北男女老幼的喜欢，本人也是一名小小的吃货，不仅爱吃，还爱琢磨他们的做法，今天我们就来给大家分享一下一些街头小吃的做法大全，希望我的分享能够得到大家的喜欢。

1、狼牙土豆的做法：

准备工作：

1、土豆削皮洗净，切成片，再切成细条。

2、 把切好的细条焯至九成熟，捞出备用。

做法：

1、锅中放适量油，烧热，将土豆放入锅中翻炒。

2、将盐、酱油、鸡精、醋、花椒粉、五香粉，孜然粉、葱花和少许水放在碗中搅拌均匀，将调料倒入锅中继续翻炒。

3、待调料均匀的裹在土豆上即可出锅，出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻，最后淋上辣椒油4、 切青蒜备用。

2、街头煎土豆的做法：

主料：土豆

辅料：孜然咖喱、芝麻盐

街头煎土豆的做法步骤：

1. 土豆洗净去皮切块

2. 汤锅加水加盐煮土豆五分钟捞出控干

3. 平底锅放油下土豆油煎依次放孜然咖哩芝麻盐翻炒

4. 出锅撒香菜。

3、土豆饼：

1、鸡蛋数个;

2.鸡蛋打碎，加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;

3.土豆蒸熟去皮;

4.土豆捣成泥，加入调好的蛋汁;

5.拌好的土豆泥加入糯米粉;

6.入油锅炸至金黄;

7.也可蘸着番茄酱食用，最后来点水果小点。

4、土豆丸子和土豆煎饼：

把去皮的土豆切成小块，加水煮熟后捞出，捣成泥状，加与土豆泥同样份量的淀粉+面粉（喜欢吃脆丸子的多加一些淀粉，少加一些面粉；喜欢吃软一点的丸子，则少加一些淀粉，多加一些面粉），两个鸡蛋，加盐、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精（喜欢辣的可以加一下辣椒粉）一起搅拌均匀后，搓成比鸡蛋黄略大一点的球状，下五成热的油锅，中小火炸成金黄色即可食用；而土豆煎饼只是搓成大一点的球压平，用平底锅热锅凉油，两面煎成金黄色即可食用。

5、铁板土豆做法：

取土豆500克、蒜片4克大葱100克，香辣酱5克，土豆削皮后切片，大葱切马蹄形，铁板加热至100度把葱锅倒铁板备用。铁锅加色拉油烧三成热下土豆片炸至金黄色捞出；下香酱炒香下蒜片和土豆加少许鸡汤调好味乘入铁板上即可！

上述的做法就是我要分享的有关小吃土豆的做法大全，这些街头小吃非常的容易上手，而且土豆具有很高的营养价值，具有通便、降低血糖、祛脂降压、养颜护肤的功效，多吃土豆有益于身体的健康，感兴趣的朋友可以现在就试试哦。