南瓜是很多人都爱吃的美食

南瓜是很多人都爱吃的美食，那么，对于南瓜的营养大家都非常清楚吗，南瓜有什么功效大家知道吗，看看这篇文章，介绍了哪些人不宜吃南瓜，和吃南瓜需要注意的六大禁忌，喜欢吃南瓜的人一定要认真看看哦，对自己有好处。

一、哪些人不宜吃南瓜

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

二、吃南瓜的6大禁忌

1、南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

三、南瓜食谱

百合蒸南瓜

材料：南瓜300g，鲜百合100g，红枣几个，冰糖15g

做法：

1、新鲜百合剥开，洗净，红枣洗净；

2、南瓜去籽，去皮，切片码在盘子底；

3、百合沥去水份放在南瓜上；

4、红枣去核，切碎洒在百合上；

5、锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸20分钟；

6、锅内加3大勺水，放入冰糖化开，浇在蒸好的南瓜百合上。

南瓜薏米羹

材料：南瓜80克，薏米一小杯，牛奶半杯，糖适量

做法：

1、锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄；

2、炒好薏米打成粉；

3、小锅放入水，倒入薏米粉；

4、小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅；

5、南瓜切小块；

6、上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉；

7、把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶，调入白糖即可。

红枣南瓜麦片粥

材料：速溶麦片1包，红枣5颗，南瓜1块，冰糖颗

做法：

1、锅里放水烧着；

2、南瓜去皮切片再切成小丁，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开；

3、加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟（锅盖半掩防止扑溢）即可。

我们知道了哪些人不宜吃南瓜，根据自己的情况看看自己能不能吃南瓜，并且吃南瓜的过程中要注意，不能和羊肉，醋，菠菜，红薯，带鱼，红枣一起吃，本文还介绍了一些南瓜的食用方法，详细的介绍了这些南瓜的制作方式，可以看看。