滋补养身的秋季药膳推荐

滋补养身的秋季药膳推荐

1、归参炖母鸡：当归30克，太子参15克，丹参30克，益母草15克，调料适量。宰鸡去毛，去内脏洗净，将药用纱布包好放入鸡腹，置于沙锅中，加入调料及适量清水，置灶上先武火煮沸，再改文火慢炖，直至鸡肉烂熟即成，具有补气益血、治疗贫血、乏力等症。

2、芡实薏仁米饭：先将茯苓30克，白术10克，桂枝3克，泽泻10克，加水煎煮，取汁去渣备用，再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克与大枣适量洗净蒸熟，对入药汁加粳米150克和水，再蒸40～50分钟即成。此膳具有补脾益肾，温阳化水的作用。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷，大便溏泻者。

3、补脾枣苡粥：薏苡仁50克，怀山药粉40克，红枣50克，糯米250克，白糖适量，蜜桂花25克，一起加水煮粥，适于病后体虚，食欲不振、贫血、营养不良者。

4、百合杞苓粥：百合60克，枸杞40克，茯苓粉15克，莲子肉20克，糯米250克，白糖适量，一起加水煮粥，用于脾胃虚弱，不思饮食，泄泻，头晕目眩症。