孕妇多吃红枣黑豆炖鲤鱼可补虚养血

　　孕妇多吃红枣黑豆炖鲤鱼可补虚养血

　　：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　红枣黑豆炖鲤鱼

　　材料:鲤鱼1条、红枣8个、黑豆30克

　　调料:葱段，姜片、盐、料酒各少许

　　做法:

　　1.将鲤鱼宰杀，去除内脏洗净，切成段;红枣洗净，去核;黑豆淘洗干净，用清水浸泡一夜。

　　2.锅中放入适量清水和鲤鱼段，用旺火煮沸，再加入黑豆、红枣、葱段、姜片、盐和料酒，改用小火煮熟即可。

　　本食谱推荐理由:

　　淡水鱼中鲤鱼的营养价值很高，含有极为丰富的蛋白质;红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍、蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆富含18种氨基酸，特别是人体必需的8种酸含量，比美国食品药品管理局(FDA)规定的高蛋白质标准还高。

　　黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素，以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B12等人体所需的各种营养素。