孩子补脂肪有巧妙

　　孩子补脂肪有巧妙

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

　　在水中加一种东西，喝了可以让你年轻10岁，想知道它是什么吗关注号 39减肥健身学院(长按可复制)，回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀，还能学习各种保持身材方法

　　许多家长听说多吃脂肪会使孩子得肥胖症，长大了还容易得心脑血管疾病，因此就不给孩子吃含脂肪的食物了这样他们的孩子不但体质越来越差，而且还出现多种维生素缺乏症这就是因为宝宝生长发育所需要的脂肪不足，导致孩子出现种种病况

　　殊不知，脂肪是机体重要的营养成分，它是提供机体热量的最主要来源，对婴幼儿来说，脂肪提供35%左右的热量同时，脂肪还是脂溶性维生素的介质，例如，维生素A、D、E、K均溶于脂肪，因此有促进这些维生素的吸收，利用的功能它的作用有：

　　⑴ 供给热能脂肪是产热最高的一种能源物质，是蛋白质和碳水化合物的2.25倍

　　⑵ 构成身体组织，如磷脂、胆固醇等类脂质是构成细胞的重要成分

　　⑶ 供给必需的脂肪酸亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸在体内不能合成，必须由食物供给

　　而必需脂肪酸对脑细胞的发达和神经纤维髓鞘的形成，维持皮肤和毛细血管的健康，促进生长发育等十分重要的作用

　　⑷ 促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收，有些脂肪如鱼肝油本身就含有丰富的维生素A、D

　　⑸ 维持体温和保护脏器

　　⑹ 提高膳食的味道，增进食欲

　　植物油及海产鱼类是必需脂肪酸的良好来源，动物脂肪中必需脂肪酸的含量相对较少如猪油含亚油酸仅8.3%，而豆油中却含有52.2%关于人体对必需脂肪酸的需要量，专家们意见不一一般认为应占全日总热量的2%婴幼儿需求量大于成年人，应相当于总热能的3%，亦即一个6个月的婴儿如每日摄入热能600KcaL，则需必需脂肪酸2克这个需求量在以植物油为主要烹调用油的人群中，一般是能满足的，因此，必需脂肪酸的缺乏病极少

　　按脂肪的来源，一般可分为动物脂肪和植物脂肪，这两者都可食用，但究竟哪种脂肪营养价值高呢应从以下几方面考虑：

　　(1)不饱和脂肪酸的含量一般来说，植物脂肪(素油)中不饱和脂肪酸的含量较高

　　(2)脂溶性维生素的含量动物脂肪(荤油)中维生素A、D、K、E的含量相对较高

　　(3)消化率植物脂肪含人体必需的脂肪酸较多，容易消化吸收

　　(4)贮存性植物脂肪中多含不饱和脂肪酸，所以耐贮存

　　由此可见，植物脂肪的营养价值比动物脂肪相对高在常用植物脂肪中，豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花子油都有丰富的人体必需脂肪酸，对于处在生长发育中小儿来说，应为脂肪的主要摄取对象但动物脂肪中脂溶性维生素含量比植物脂肪高，所以也要适当吃些动物脂肪，以补充维生素A、D、E、K的摄入

　　调配幼儿膳食时，应注意不饱和脂肪酸的供给，因为不饱和脂肪酸是神经发育、髓鞘形成所必需的物质如果食物中不饱和脂肪酸供应不足，可影响神经发育，也会导致幼儿体重下降因此，调配婴幼儿膳食时须注意多用富含不饱和脂肪酸的食物，多用植物油