水煮肥牛卷的做法水煮菜怎样做

　　水煮肥牛卷的做法 水煮菜怎样做

　　水煮菜是非常多人都抗拒不了的美食，其口感麻中有辣，辣中鲜香，非常美味，一起来看下水煮肥牛卷的做法，了解一下水煮菜怎样做

　　水煮肥牛卷的做法 水煮菜怎样做：

　　1.将金针菇放入沸水中焯一会

　　2.捞出控干水后待用

　　3.将粉丝放入沸水中浸泡软后待用

　　4.将葱姜蒜洗干净后切成片和段

　　5.将芹菜洗干净后切成段待用

　　6.将锅烧热后倒入适量油，放入花椒和红辣椒

　　7.爆出香味后捞出待用

　　8.倒入葱姜蒜炒出香味后放入豆豉酱

　　9.炒出红油后倒入适量清水

　　10.放入盐、味精、花椒粉，倒入适量老抽

　　11.放入芹菜和粉丝，煮开

　　12.放入肥牛卷，再倒入花椒和红辣椒

　　13.大火煮开至牛肉变色

　　14.用筷子快速滑散开后放入金针菇

　　15.将锅烧热后倒入适量油，放入花椒粉和辣椒粉

　　16.油烧热后浇在上面即可