西餐中吃菌菇蝴蝶面

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　　“以前听到过一句话，吃四条腿的食物没有吃两条腿的好，吃两条腿的没有吃一条腿的好，这一条腿的食物就是指一些菌菇类，菌菇的营养价值极高，味道特别鲜美，这次买了鲜香菇和秀珍菇，香菇口感肥厚，秀珍菇蛋白质含量高，纤维含量少，热量极低做面条浇头、包包子都非常好吃”

　　食材明细

　　主料 秀珍菇 适量 鲜香菇 适量 蝴蝶面 100克

　　辅料 虾皮 1把 小葱 1把

　　配料 盐 少量 生抽 少量 糖 少量 植物油 适量 蚝油 少量

　　清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度

　　菌菇蝴蝶面的做法步骤

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　　2种菌菇切块、洗净

　　2

　　平底锅内倒入适量植物油，把菇倒入锅中翻炒

　　3

　　撒入虾米，继续翻炒

　　4

　　倒入糖、盐、生抽、蚝油调味

　　5

　　最后要撒入小葱，增香增色

　　6

　　家里正好还剩些蝴蝶面，烧一锅开水，放入蝴蝶面煮熟，水里加一些植物油和盐

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　　蝴蝶面熟了后控掉水份，盛在盘子里，和炒好的菌菇拌食