推荐两道风味独特的三黄鸡菜谱

　　三黄鸡是比较出名的一种鸡了，相信大部分人都是知道的，而且用这种鸡做成的一些菜谱也都是特别的美味的，也深受百姓的喜爱，今天给大家推荐两道风味独特的三黄鸡菜谱，希望可以给喜欢吃三黄鸡的人们提供一些制作方面的参考，相信大家肯定会喜欢的

　　红油风味鸡

　　食材：准备半只三黄鸡，五克黄豆芽，十克香芹，五克菠菜

　　调料：五克花生碎，十克芝麻，两克小葱，两克姜，两克蒜，十五克红油，十五克生抽，十克芝麻酱，白糖适量

　　做法：

　　1、把三黄鸡清洗干净切成块状，放入锅中，加小葱、姜、蒜大火煮沸，转小火煮一刻钟后，冲凉后切段备用

　　2、黄豆芽、香芹、菠菜焯水后切段放入盘中铺底，上面放入上述食材

　　3、将红油、生抽、白糖、芝麻酱少许拌匀，制成酱汁，浇在已经装好盘的三黄鸡上，最后撒上芝麻、花生碎

　　功效：红油风味鸡味道鲜美，可以滋补强身，补血益气，对于体质虚弱的人非常适宜

　　香菇炖三黄鸡

　　主料：准备一只三黄鸡、六朵香菇

　　辅料：适量的绿色菜蔬、少量的盐

　　制作：

　　1、先把三黄鸡洗净，去掉鸡尾尖和鸡油把三黄鸡放入沸水中煮1分钟捞出，洗净待用

　　2、干香菇先洗净、去蒂，倒入开水加少许白糖，扣上重物，泡发待用

　　3、把鸡、香菇、放入砂锅中，加足水先用大火煮沸，再用小火炖小时(要一次性加足水，不然，影响鸡汤的味道和浓度)

　　4、出锅时根据习惯可以放入喜欢的菜蔬和少许盐即成

　　功效：食用香菇炖三黄鸡可以滋补强身，养胃健脾，增强体质，预防病症

　　这几种关于三黄鸡的做法是特别的具有特色的，不仅可以享受到一番风味，还可以吸收到许多的营养的三黄鸡里面富含的营养物质也是极为丰富的，滋补调理身体的效果也是特别突出的，所以大家不妨吃一些三黄鸡来滋补身体，可以参照文章中介绍的这些方法来制作的

　　: 喋喋