低筋面粉饮食低筋面粉图片哪些人不能吃低筋

主食 2019年10月19日

  低筋面粉简介热量:354大卡(100克)

  分类:谷类,面

  适宜人群:

  低筋面粉图片,低筋面粉菜谱抹茶棉花蛋糕卷

  主料:细砂糖,蛋白,全蛋,牛奶,抹茶粉,盐,蛋黄,低筋面粉,植物油

  非常适合新手尝试的——肉松蛋糕卷

  主料:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,细砂糖,色拉油,柠檬汁

  【奶香吐司】——COUSS CO-750A智能电烤箱出品

  主料:细砂糖,淡奶油,牛奶,低筋面粉,高筋面粉,食盐,黄油,酵母

  超详细图解——小四卷+日式豆乳盒子蛋糕

  主料:黄豆粉,砂糖,【奶油部分】,奶油,奶油奶酪,热豆浆,永和豆浆粉,玉米淀粉,低筋面粉,细砂糖,蛋黄,【豆乳部分】,砂糖b,蛋白,低筋面粉,植物油,牛奶,砂糖a,蛋黄

  低筋面粉百科低筋面粉的介绍低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整

  低筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

  低筋面粉的营养价值面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

  如何挑选低筋面粉看:

  优质面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂志、有结块、手捏成团过量添加增白剂,粉色呈灰白色,甚至青灰色

  闻:

  手中取少量面粉可闻到其气味,优质面粉无异味微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉

  摸:

  优质面粉用手摸取时,手心有较大的凉爽感,握紧时成团久而不散则为面粉水分过高

  尝:

  取少许面粉细嚼,优质面粉味道淡而微甜微有异味,并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感,咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉

  低筋面粉饮食低筋面粉不能和什么一起吃低筋面粉的相克食物:枇杷

  低筋面粉+枇杷: 易造成腹痛

  低筋面粉和什么一起吃好低筋面粉的搭配食物:

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