黄豆芽和绿豆芽哪个好绿豆芽好还是黄豆芽好

　　一般情况下，黄豆芽和绿豆芽都含有丰富的营养物质，各自有各自的优缺点，不能片面的说谁好谁坏，我们可以根据自己的口味和喜好进行选择下面让我们具体来看看吧

　　黄豆芽和绿豆芽哪个好1.黄豆芽中的钙、蛋白质、钾、维生素E的含量比绿豆芽的高，黄豆芽更适合老人、小孩、孕妇补充钙质

　　2.黄豆芽的热量、脂肪含量比绿豆芽的要高，绿豆芽比黄豆芽更适合想减肥的人士

　　3.黄豆芽的膳食纤维比绿豆芽的要多，因此黄豆芽比绿豆芽更适合高血压、糖尿病患者降血糖

　　小贴士：

　　黄豆芽和绿豆芽都是寒凉的食物，因此吃的时候为了中和它们的寒性最好放点姜丝，而且绿豆芽的寒性比黄豆芽要重，因此脾胃虚寒的人要尽量少吃

　　黄豆芽和绿豆芽哪个热量高根据比较显示，绿豆芽的热量相对较低一些

　　黄豆芽的热量别名：大豆芽、清水豆芽

　　热量：44 大卡(100克)

　　分类：蔬菜类

　　评价：水分含量很高的一种蔬菜，蛋白质、碳水化合物等含量约是绿豆芽的两倍，含较多纤维，推荐在减肥期间食用

　　绿豆芽的热量绿豆芽：18 大卡(100克)

　　绿豆芽的低热量在蔬菜中可是佼佼者而且绿豆芽还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用绿豆芽是寒凉性质的食物，经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒有肥胖问题的人以及喜欢抽烟喝酒的人，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成

　　黄豆芽和绿豆芽的区别种子不一样黄豆芽：黄豆芽是由黄豆所发，因而它豆瓣的颜色是黄色的

　　绿豆芽：绿豆芽是有绿豆所发，所以它豆瓣的颜色是绿色的

　　做法不一样黄豆芽：黄豆芽比较硬，炒的过程会稍微长些，而且煲汤是最适合黄豆芽的

　　绿豆芽：绿豆芽比较嫩，水分含量也比黄豆芽高，炒的时间则比较短，而且炒着吃最适合它

　　营养价值不一样黄豆芽：黄豆芽中的维生素C、蛋白质以及钙、镁、钾等元素的含量比绿豆芽的要高，更适合老人和小孩补钙

　　绿豆芽：绿豆芽中的维生素B1的含量比黄豆芽要高，热量和脂肪含量却比黄豆芽的要低

　　功效不一样黄豆芽：黄豆芽味甘性凉，它含有的维生素C可以美白肌肤，维生素E可以预防老年高血压

　　绿豆芽：绿豆芽味甘而性寒，可以清热解毒，利尿除湿而且绿豆芽中的脂肪含量和热量都比较低，维生素、矿物质和纤维素比较多，具有减肥的功效