蒜香腊肉烤茄子

　　2张图片

　　“用烤的方法来吃茄子很多朋友都试过，今天我加了点料：腊肉

　　这样吃不仅不会太油腻也很美味，相当给力 不妨试试”

　　食材明细

　　主料 茄子 适量 腊肉 适量

　　辅料 红辣椒 适量

　　配料 蚝油 适量 甜面酱 适量

　　酱香口味烤工艺廿分钟耗时简单难度

　　蒜香腊肉烤茄子的做法步骤

　　1

　　准备原料

　　2

　　茄子一劈两半

　　3

　　茄子花刀微波炉加热脱水

　　4

　　腊肉切薄片

　　5

　　蚝油、大蒜、酱和成料汁

　　6

　　抹上酱料

　　7

　　撒上腊肉

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　　入烤箱200度左右15分钟

　　小窍门

　　提示：微波炉提前把茄子水分可以减少烤制时间，也有助于提升口感

　　酱料和腊肉都很咸的，盐就适量，

　　腊肉我选的是用酱腌制过的，用培根也不错