方便面未来发展趋势将更健康更精细

方便面携带方便，在我们的日常生活中很多人都喜欢吃方便面，但是方便面有营养吗的大家应该都知道方便面吃的多了是对身体不好，那么方便面未来的发展方向将是如何呢，今天就让我们来了解一下

从方便面诞生的那一天起，安藤百福就设立了“简便、营养、卫生、价廉、长期存放”的五个目标和条件随着技术革新以及世界范围内的健康意识提高，许多方便面企业都在致力于研发更加健康、精细的方便面产品

韩国是世界上方便面人均消费量最高的国家，为顺应消费者越来越注重健康的趋势，韩国尝试用蘑菇、海带等天然成分来替代盐类而泰国企业则用氯化钾取代氯化钠，使方便面中盐的含量下降10%-15%

在日本，一些方便面的调味品和干料包中增加了钙和维生素B1、B2等营养素，今后还将出现各种有特殊功效的方便面，如添加植物纤维、骨胶原，预防肥胖的方便面；添加甲壳素、可降低胆固醇的方便面等

在我国，方便面企业也持续开展产品营养价值研究与创新，推出营养健康型方便面，受到了消费者的青睐

一些消费者习惯将方便面视为低端食品，且以冲泡为主，还背上了营养单一的“骂名”但在韩国、日本等国家，人们对方便面的喜爱程度超乎想象韩国年人均食用方便面量为74包，作为速食的方便面不仅已渗透进日常饮食，还出现了专门烹饪方便面的拉面馆，以及专门用来制作方便面的锅

在韩国人看来，方便面不仅简单快捷、价格实惠，而且营养、美味又健康，几乎是每个家庭都必不可缺的美食无论在家、在公司还是平时逛街时，只要想吃，马上就吃作为“国民食品”，方便面已经发展成一种独特而成熟的文化

方便面在韩国有各种令人眼花缭乱的烹饪方法，风味更是多种多样韩国人喜欢煮方便面，同时加入各种蔬菜、调制的辣酱，再放上鸡蛋和葱的话会更好吃，他们认为这样的做法可以获得一份营养平衡的健康美味，无论是营养还是口味都没得挑

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