将已焯水的肉骨下入高压锅中

菜谱 2020年01月06日

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食材明细
主料
雷笋 340克 咸肉 120克 肉骨 600克
辅料
料酒 适量 盐 适量 味精 适量
清淡口味煮工艺三刻钟耗时简单难度
咸肉雷笋肉骨汤的做法步骤
1
食材:雷笋、咸肉(已清洗)、肉骨(已焯水)
2
将雷笋剥壳去老根清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块,待用。
4
将咸肉放在案板上切开。
5
随后,将已焯水的肉骨下入高压锅中。
6
合入切好的雷笋和咸肉。
7
接着,加适量的料酒。
8
加入一些清水。
9
然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
10
焖至没气后开盖。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味翻匀,即可。
小窍门
试试味道再加盐。
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