冬季養生喝紅茶增進食欲提高抗寒力

科学饮茶是要按季节的，季节气候不同，人的生理需求也不同喝茶应从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界

绿茶属于不发酵茶，氨基酸含量高；红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍，茶叶含有500多种化学成分，其中多酚类占20%至35%，茶多酚经过氧化后会形成茶色素茶多酚和茶色素是茶叶中的主要生物活性成分，研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用，它可以诱导体内抗氧化酶活性，抑制致癌物的代谢活化，抑制肿瘤异常增生，中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基，从而抑制动脉粥样硬化可以改善血管功能，其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用，还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛，起到舒张血管的作用

八马茶业的工作人员介绍，从中医理论上来说，绿茶性寒，红茶性暖，一般冬天喝红茶，春天喝花茶，夏天红茶味甘性温，善蓄阳气，生热暖腹，可以增强人体对寒冷的抗御能力

此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生

喝茶时最好是单纯品饮，体会茶的香气和滋味但和友人一起喝茶、聊天，再吃点小零食，也是一种娱乐休闲的方式红茶还有个好处，就是温和，兼容性好，故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等