开洋菠菜烩口蘑

菜谱 2019年09月06日

2张图片

“蘑菇的颜色比较素,炒出来总觉得不精彩,加入几颗翠绿的菠菜点缀,放一些海米增鲜,平庸的蘑菇立刻变得不一样。”

食材明细

主料 口蘑 200克 菠菜 100克 干海米 20克

辅料 姜丝 3克 盐 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 水淀粉 1汤匙

咸鲜口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

开洋菠菜烩口蘑的做法步骤

1

口蘑洗净。

2

入沸水中焯水,捞出沥干。

3

菠菜去根洗净,切成碎段。

4

海米用水泡软。

5

姜去皮切成丝。

6

起锅热油,加入姜丝炒香。

7

加入菠菜翻炒至见软。

8

加入口蘑翻炒片刻。

9

加入海米和少许清水,炖煮一会。

10

最后淋上水淀粉,加盐和胡椒粉调味即可。

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