花蛤汤的做法有哪些呢节能

花蛤汤的做法有哪些呢？

文章导读 花蛤是一种非常有名的海鲜产品，花蛤的个头非常小，样子和贝壳差不多，但是肉质更加的细嫩，营养更加丰富，是人们用来佐餐最合适的食材，花蛤一般用于做汤，其汤鲜美无比，让人回味无穷，下面就来看看花蛤汤的做法有哪些吧。

做法一：

1、花蛤吐沙洗净、冬瓜切小块，姜切片，葱切断。

2、花蛤、香葱、切片，加入水按下养生壶烧开按钮。

3、十分钟后将煮至开口的花蛤拣出待用。

4、养生壶里的汤汁倒入大碗静置澄清后重新的倒回壶中，容

器底部带有泥沙的汤汁不要倒入。

5、加入切块的冬瓜。

6、按下养生汤按钮，继续煲煮。

7、养生汤模式下，时间为一小时。

8、煮至55分钟时，重新将花蛤肉放入汤中。

9、调入盐。

10、调入白胡椒提味。

11、煮开即可。

12、盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了。

做法二：

1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，煮至蛤蜊开口立即关火。

2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，反复冲洗一下，去除残留的泥沙。

3、蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出切片。

4、洋葱、培根及去皮的土豆，均切成指甲片备用。

5、锅里放入黄油，小火融化，放入洋葱煸至透明。

6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。

7、加入鸡汤煮10分钟左右，至全部食材成熟，加入牛奶和淡奶油小火煮开。

8、加入油面酱搅匀，用盐和胡椒粉调味。

9、最后倒入蛤蜊煮开即可。