胆结石不能吃什么食物

胆结石是现在一种比较常见的疾病，它成因与人们日常的生活习惯及饮食方面都是有关系的那么一旦患了胆结石以后，有很多东西都是不能吃或者是要少吃的，胆结石不能吃什么食物呢如果您想继续了解，那就接着看下面的文章吧

一 胆结石不能吃什么食物

随着生活方式的转变，结石病患者的人数是越来越多，胆结石是一种常见的结石病，除了要积极的治疗外，我们还要做好日常的预防，饮食与结石的发生有着密切的关系，下面就为大家说说胆结石患者的饮食禁忌

1、忌吃含胆固醇较高的的食物

如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、猪油、油煎油炸食品油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛

3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝

因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等

4、忌食辛辣刺激的调味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等

5、忌烟、酒、咖啡等

这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛

二 胆结石吃什么好

要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药养成不喝生水喝开水的良好习惯

要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果

要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等

要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须 (泡茶慢慢喝)

胆结石危害身体健康，希望大家要做好科学的饮食，不给结石可乘之机

饮食注意很关键，专家指出很多患者喜欢暴饮暴食，吃的多而又不运动，这样就会加重胆囊的负担，引起消化不良一旦胆固醇浓度相对增高，容易发生沉淀，形成胆结石的机会就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎样，不要拿自己的身体做赌注

相信看完上面的文章之后，您对于胆结石不能吃什么食物和应该吃什么食物应该已经有了解了胆结石忌食含胆固醇较高的的食物，忌含高脂肪食物，忌食辛辣刺激的调味品，还要忌烟酒、咖啡等平时则应该多吃新鲜的瓜果蔬菜

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