塑料杯喝水好吗塑化剂的危害有哪些

烘焙 2019年12月06日

【导读】:大部分民众知道,塑胶容器不能装太热的饮品或汤品,然而董氏基金会提醒,并不是只有热到变形才会释放出化学物质,塑胶容器即使装低温食物也有风险,民众平时应少喝塑胶杯饮料,并且养成洗手的好习惯,才能避免塑化剂残留

喝塑料瓶饮料致糖尿病

美国哈佛公共卫生学院研究,让77位大学生第一週使用不锈钢瓶喝冷饮,第二週则换成PC塑胶瓶(聚碳酸酯材质);结果发现,改用PC塑胶瓶一週后,受试者尿液-中的双酚A(BPA)浓度比使用不锈钢水瓶时的浓度平均增加了69%

董氏基金会食品营养中心指出,双酚A为环境贺尔蒙的一种,化学结构类似雌性激素,在体内会干扰性荷尔蒙特别是雌激素(estrogen)的功能,长期过量接触可能影响生殖能力与成长发育,及造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等

怎么降低塑料杯的影响

成功大学2013年针对71名确诊有性早熟现象的女童,及29名一般女童,检验其尿液中的塑化剂浓度;结果发现,性早熟女童尿液中的塑化剂代谢物量是一般女童的1.2倍至2.4倍

研究团队后续在2015年再进行行为介入实验,对象为前次受试者中的30名女童,要求其尽量避免接触塑胶相关制品,包括饮食少用塑胶碗盘、塑胶杯、塑胶袋、保鲜膜、微波食物等塑胶容器,少碰巧拼、化妆品及餐前洗手等

结果发现,有完整做到各项行为要求的女童,尿液中的塑化剂代谢物含量皆有显着下降;再进一步分析各项行为改变的影响,只要愈少喝塑胶杯饮料、愈常洗手,尿液中塑化剂浓度会明显下降

塑料杯使用注意事项

为使民众更易辨识,卫生福利部已分阶段要求塑胶食器须标示材质、耐热温度及重复性或一次使用等资讯,预计今年六月起即可全面实施董氏基金会许惠玉主任提醒,塑胶容器宜清楚标示,消费者要合理使用,且并不是要热到变形才会释放化学物质;不论食物冷热,容器和餐具最好还是使用不锈钢、玻璃等相对安全的材质,外食或外带时也最好自备容器及购物袋,既环保又食得安心

此外,生活中塑胶制品泛滥,实在很难避免,因此许惠玉提醒,用餐前一定要切记确实洗手,洗去一些可能接触过的环境贺尔蒙

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