黄金芝士戚风蛋糕卷

这条卷卷是上周做的，加了一些黄金芝士粉，打扮一下包装好就送给朋友了，不知是否吃得习惯呀

黄金芝士粉味道有点特别，色泽特别漂亮，之前拿来做玛格丽特饼干时，还以为是加了南瓜泥呢

小猪宝宝今天满4个月了，带他去体检，一切正常，只是医生说有点缺钙

看来平时吃奶酪还不够多呀，俺补钙去

黄金芝士戚风蛋糕卷

烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

模具：烤盘SN111735*25CM

材料：

蛋黄5个，玉米油50克，牛奶50克，低粉80克，黄金芝士粉10克

蛋白5个，细砂糖50克

黄金芝士戚风蛋糕卷的做法

1，蛋黄打散，加牛奶和油打匀

2，筛入黄金芝士粉和低粉拌匀

3，蛋白打至粗泡，加香草糖打至湿性蛋白状态

4，取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀

5，面糊倒入垫了油纸的烤盘中，抹平表面，轻震去气泡

6，预热烤箱，上下火，中下层，175度30分钟

7，烤好后取出晾在烤上，翻面，趁热撕去油纸，再翻过来（上色面朝上）

8，用小刀划几下，卷起包上保鲜膜冷藏分钟定型

9，取出用意式奶油霜挤花装饰

关键词:蛋糕

金耳的营养价值

金耳具有化痰止咳、定喘调气、平肝阳、理肺热的功效，可以润肺补肝、益气、补血、消炎解毒、去瘀生新、补脑提神、扶正固本、强心健身，对防治高血压、冠心病、虚痨咳嗽、肺热胃炎、气血；引员、肝脏炎症、神经衰弱、失眠、五劳七伤、老年性慢性支气管炎、痰多哮喘、慢性

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